“国际美食之都”潮州正掀起一场特征食物工业的“甜美风暴”。7月17日，以“美食之都新质潮食”为主题的第三届广东（潮州）特征食物工业大会（下称“潮食会”）在潮安区东山湖园区潮安支柱工业孵化基地开幕。本届展会初次选用市场化办展形式，深度依托潮州特征食物的工业优势，全力打造国际化、专业化的食物及相关工业交易对接途径，高水平办妥“家门口的展会”，更好助力潮安“百千万工程”加力提速，推进潮州系统构建“买国际卖国际”现代商贸系统。

  第三届“潮食会”秉承市场化、专业化、国际化理念，成功打造食物工业全链条对接途径。依托潮州“国际美食之都”与“我国食物名城”的金字招牌，盛会会聚四海客商、职业专家与商业精英，一起奏响潮州食物工业欣欣向荣的年代强音。

  本届展会吸引力辐射全国，外地企业占比近30%，粤闽及多地知名品牌积极参展。广东轻上生物科学技术线下营销总监李有勋在开幕致辞中表明，作为食饮界的年青品牌，参加“潮食会”不仅为品牌开展赢得新机遇，还有助于拓宽出售运营途径、寻觅优质供货商、探究新协作形式，更有助于企业掌握职业趋势，调整开展战略。

  “咱们将继续强化‘潮食会’的工业‘风向标’效果，推进潮州特征食物迈向全球价值链中高端。”主办方广东潮创展览总经理陈泽丰表明，本届展会完成了规划质量偏重、立异服务交融、协作共赢同行三大晋级。

  自2023年落户省级高新区——潮安区东山湖园区专业展馆以来，“潮食会”完成了从暂时场所到专业展馆的跨过。该园区作为潮州食物工业聚集地，其“前展后厂”形式也晋级至4.0版别。“展产联动”的区位优势，完成了“看展+验厂”无缝联接，为工业协作供给高效途径支撑。

  据组委会数据，本届展会启用8万平方米归纳展馆，会聚超千家参展参会企业，展现产品逾20000款，其间新品近千款，完好出现“食物+包装+机械设备”全工业链生态。

  面临我国快消品途径的深入革新，第三届“潮食会”精准邀约全国专业采购商及量贩零食、私域扣头等新式途径途径，架起品牌商与途径商的交流桥梁，助力企业打通“产销闭环”，推进厂商直连共创价值。

  本届“潮食会”紧紧围绕执行省委、省政府关于坚持制造业当家的决议计划布置和“下决心把食物制造业搞上去”的指示要求，坚持“以贸促工、贸工结合”明显导向，杰出“美食之都、新质潮食”主题，抢抓潮安区当选第一批广东省食物制造业培养试点县和“糖块小镇”建造的关键，努力打造市场化、专业化的“家门口”食物工业展销途径和“永不闭幕的展会”，奋力推进“百千万工程”在潮安走深走实。

  本届盛会不仅为潮州特征食物走向全国甚至全球拓荒了新思路、新途径，更促进传统潮味与新消费市场碰撞出簇新商机。展会将继续至19日。

  市委常委、常务副市长刘云梅，副市长陈红政等到会开幕式。（文/潮州日报全媒体记者 林宗楷 安宣 图/潮州日报全媒体记者 黄春生）